젤라또

젤라토는 이탈리아에서 유래한 아이스크림으로, 과즙, 과육, 우유, 설탕, 때로는 커피나 향초 등을 섞은 것을 얼려 만든다. 이탈리아 사람은 겨울에 빼놓지 않는 아이스크림이다. 젤라토는 이탈리아어로 '얼었다'라는 의미로 라틴어 "gelātus"에서 파생되었다.

Gelateria Dondoli

San Gimignano is a must-see for art lovers but also for those of ice cream. This was stated by the influential Lonely Planet guide, which ranks the Gelateria Dondoli in second place overall among the best gourmet places in the world. A very healthy and delicious ice cream, because prepared with milk, fruit, yogurt and cream of Organic Agriculture Farm Camporbiano. The cows are fed with hay on the farm and treated without antibiotics. Even the cups and spoons are environmentally friendly...