핫도그 (핑크핫도그)

1939년에 문을 연 미국에서 소문난 핫도그 전문점. 워낙 유명한 곳이라 식사 때가 아니라도 1시간 이상 줄을 서서 기다려야 하는 것은 기본이다. 라 브레아(La Brea)에 1939년부터 있었던 이 전설적인 핫도그 가판대는 오랫동안 유명 인사를 포함한 많은 사람들에게 주력 메뉴인 핫도그를 판매해 왔다. 핑크 페이머스 핫도그의 유명한 고객으로는 올슨 웰즈(Orson Welles), 마이클 잭슨(Michael Jackson) 그리고 마사 스튜어트(Martha Stewart)가 있다. 스튜어트의 이름을 딴 핫도그도 있다. 렐리시, 양파, 베이컨, 토마토, 사우어크라우트 그리고 사워 크림을 얹은 메뉴다. 다른 유명인에게 영감을 받은 메뉴로는 할라피뇨와 베이컨이 들어간 에머릴 라가세 뱀 도그(Emeril Lagasse Bam Dog)와 모짜렐라 치즈를 올린 지아다 드 로렌티스 도그(Giada de Laurentiis Dog)가 있다.

Hot Dogs (Pink's Hot Dog)

Pink's was founded by Paul and Betty Pink in 1939 as a pushcart near the corner of La Brea and Melrose. The Great Depression was still having an impact on the country and money scarce. People could purchase a chili dog made with Betty's own chili recipe accompanied by mustard and onions on a steamed bun for 10 cents each. As business grew, thanks to Betty's chili and the custom-made Hoffy-brand hot dogs, with their natural casings, so did Pink's. The family built the current building in 1946 at 709 North La Brea Avenue in the Fairfax District in West Los Angeles across the street from the Hollywood district in Central Los Angeles.